วิธีทำต้มยำปลานิลน้ำใส

วิธีทำต้มยำปลานิลน้ำใส

423
แบ่งปัน

แชร์แบ่งปันให้เพื่อนชม

วิธีทำต้มยำปลานิลน้ำใส

เมนูต้มยำปลานิลน้ำใส เป็นเมนูรสจัดไม่ว่าจะเป็นภาคไหนบอกได้เลยว่าแซบไม่แพ้กันแน่นอน ปลานิล เป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่คนไทยนั้นนิยมนำมาต้มนำ เพราะเนื้อของปลานิลนั้นหวานอร่อย อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดายตามท้องตลาดทั่วไปแล้วยังเนื้อเยอะอีกด้วย ราคาก็ไม่แพง ซึ่งใครๆก็สามารถหาซื้อได้ ลงมือกันเลย

DSCF7798 (2)
cr : ครัวบ้านนอก

ส่วนประกอบ
1.ปลานิล
2.หัวหอม
3.มะเขือเทศ
4.ข่า
5.ตะไคร้
6.ใบมะกรูด
7.พริกขี้หนู
8.มะนาวหรือน้ำมะขามเปียก
9.เกลือ
10.กระเทียม
11.น้ำปลา
12.น้ำเปล่า
13.พริก

DSCF7803
cr : ครัวบ้านนอก

วิธีทำ
1.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ใส่เกลือนิดหน่อย ก้อใส่ข่า ตะไคร้ หัวกระเทียม หัวหอมแดง ลงไป
2.แล้วใส่ปลานิลที่ชำแระ จัดเตรียมไว้ พอน้ำเดือดอีกรอบก็ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด น้ำปลาลงไป
3.พอปลาสุกก้อใส่น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียกปรุงรสให้อร่อย ตักใส่ถ้วนใส่พริกขี้หนูทุบ หรือผักโรย แซ่บหลาย

DSCF7806
cr : ครัวบ้านนอก

** แต่ละบ้านสูตรการทำอาหารจะไม่เหมือนกัน อาจมีเทคนิคพิเศษ ยังไงก็แนะนำกันเข้าเด้อคร้าบ พี่น้อง

แชร์แบ่งปันให้เพื่อนชม