ชีวิตต้องสู้!! แม่ค้ากล้วยปิ้งสู้ชีวิต ยึดอาชีพนี้มานานกว่า20 ปี มีกำไรไม่มาก แต่สามารถส่งลูกเรียนจบปริญญาตรีได้

ชีวิตต้องสู้!! แม่ค้ากล้วยปิ้งสู้ชีวิต ยึดอาชีพนี้มานานกว่า20 ปี มีกำไรไม่มาก แต่สามารถส่งลูกเรียนจบปริญญาตรีได้

66
แบ่งปัน

แชร์แบ่งปันให้เพื่อนชม

วันที่ 17 มกราคม 61  เวลา13.30 น.ที่บริเวณหน้าธนาคารกรุงไทย สาขาบ้านห้วย ถนนอุดรดุษฎี ในเขตเทศบาลนครอุดรธานี นางเนรมิต ม่วงดี  อายุ48ปี อยู่บ้านเลขที่319/108 หมู่7 ตำบลหนองบัว อ.เมืองอุดรธานี   เป็นแม่ค้าขายกล้วยปิ้ง อยู่บนฟุตบาท มานานกว่า 20 ปี โดยเธอยึดอาชีพนี้ ในการสร้างรายได้จากการปิ้งกล้วยขาย  จนสามารถส่งลูกเรียนจบไปแล้ว 2คน และเหลืออีก1 คน กำลังจะจบปริญญาตรี

นางเนรมิต ม่วงดี   เปิดเผยว่า เมื่อยี่สิบกว่าปี ก่อนที่จะมาขายกล้วยปิ้ง ตนทำนาแล้วก็มาเป็นลูกจ้างล้างจาน ร้านขายข้าวมันไก่ ในตัวเมืองอุดรธานี แล้วตนหันมาทำอาชีพค้าขาย  ในการขายกล้วยปิ้ง จนถึงปัจจุบันนี้ ที่สำคัญมันไม่ได้ยุ่งยากมากมายอะไรนัก ในการเตรียมตัว หรือเตรียมของมาขาย  โดยตนตัดสินใจยึดอาชีพ ขายกล้วยปิ้ง ตอนที่ตน อายุ 26ปี  มาจนถึงปัจจุบันนี้ก็ร่วม 22 ปีแล้ว และได้กลายเป็นอาชีพหลักมาตลอด ตั้งแต่แรกก็ยึดทำเล  บริเวณหน้าธนาคาร หลังจากลูกค้าของธนาคาร ไปทำธุรกรรมการเงินเสร็จ ก็ลงมาแวะซื้อกล้วยปิ้งของตน กลับไปกิน โดยจะขายดี ในช่วงอาการเย็น แทบจะปิ้งกล้วยไม่ทันลูกค้า ซึ่งจะมีให้เลือก คือ กล้วยปิ้ง กล้วยทับราดน้ำจิ้ม กล้วยทรงเครื่อง และลูกมันเผือกทิพย์

สำหรับกล้วยน้ำว้าตนจะไปซื้อมาจากตลาดเมืองทอง หรือ ตลาดกลางค้าส่งผักผลไม้รายใหญ่ของจังหวัดอุดรธานี  วันละ30-40 หวี ลงทุนเพียง 600-800  บาท ขายได้วันละ2,000 กว่าบาท  เพราะกล้วยปิ้ง ซื้อง่าย ขายคล่อง กำไรไม่มาก แต่ขายได้ตลอด ทำให้ตนสามารถส่งลูกเรียนจบ ไปแล้วถึง 2 คน โดยคนโตจบปวส. ปัจจุบัน ทำงานโรงแรม ลูกคนที่สองจบปริญญาตรี ปัจจุบันทำงานธนาคาร และลูกคนที่สาม เรียนระดับชั้นปริญญาตรี อยู่ปีที่ 3  สถานบันการพละศึกษา วิทยาเขตอุดรธานี  ซึ่งใกล้จะจบ ตนรู้สึกภูมิใจในอาชีพนี้ ถึงแม้จะขายกล้วยปิ้ง ก็สามารถส่งลูกเรียนจบปริญญาตรีได้

นางเนรมิต ม่วงดี   กล่าวว่า  ส่วนสามีนั้นขายกาแฟรถเข็น ถ้าช่วงไหนขายดี สามีก็จะมาช่วยปิ้งกล้วยขายด้วย  มีบางวันขายดีมากจนกล้วยปิ้งไหม้ ทำให้ตนเก็บเอาไปฝันแล้วละเมอพูดขึ้นมาว่า กล้วยไหม้ๆ ทำให้สามีที่นอนอยู่ด้วยต้องสะดุ้ง ตื่นขึ้นมา ถามตนว่าเป็นอะไร หรือเกิดอะไรขึ้น พูดถึงเรื่องขึ้นมา ทำให้ขำตนเอง ในส่วนราคากล้วยปิ้งที่ขายนั้น 3 ลูก ในราคา10 บาท กล้วยทับราดน้ำจิ้ม และ กล้วยทรงเครื่อง กล่องละ20 หรือถุงละ20 บาท ส่วนลูกมันเผือกทิพย์ ขายลูกละ1 บาท  สูตร ในการทำ ตนไปซื้อมาในราคา1,500 บาท และจำทุกขั้นตอน คนที่เคยขาย

โดยตนคิดว่า อาชีพนี้เป็นอาชีพสุจริต ถึงแม้จะไม่ร่ำรวย แต่เราก็อยู่อย่างสบายได้ คงจะยึดอาชีพขายกล้วยปิ้ง ไปจนกว่าที่จะหมดแรงขาย  เคล็ดลับไม่มีอะไรมาก ไม่ขึ้นราคากล้วยปิ้ง ต้องใส่ใจและละเอียดกับการปิ้งกล้วย  ซึ่งต้องเลือกกล้วยน้ำว้า ที่นำมาขายนั้นต้องห่ามๆ ไม่สุกงอมเกินไป  เพราะอยากให้คนทาน ได้ทานของดีๆ โดยนึกถึงใจเขา ใจเรา สมมติว่าเราเป็นคนซื้อ เราก็อยากได้ของดี ของอร่อย คุณภาพของกล้วยปิ้งของเรา จึงสำคัญมาก

แชร์แบ่งปันให้เพื่อนชม